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藜麥 有機三色 [產品編號: AC-03]
零售價: HK$90.00
優惠價: HK$81.00
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AuChia Organic Tricolor Quinoa
有機超級食品纖體、素食蛋白質、不含膽固醇
商品簡介
藜麥是一種安第斯地區植物,起源於秘魯和玻利維亞,在公元前3000至5000年已開始食用。
在哥倫佈時期之前,藜麥就是拉丁美洲的主要糧食之一。
藜麥含豐富蛋白質、人體必需而又不能自身合成的氨基酸亞油酸(omega-6)和亞麻酸(omega-3)。
藜麥所含的脂肪大多是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸;富含纖維及包含大部分的礦物質,鐵、鎂和鋅含量亦高於其他穀物。
建議食用方法︰
藜麥飯︰半杯藜麥放在細孔篩網在流動的水中輕輕沖洗,去除表層天然皂素的苦味,再加入已清洗好的米用電飯煲同煮。
藜麥沙律︰1份藜麥清洗好後,加2份水放鍋裡用中或細火煮大約15分鐘,直至膨脹及色澤透明,撈出放涼;拌入喜歡的蔬菜、水果或煮好的肉類便可享用。
原產地 : 秘魯
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