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數千年來椰子油已用於整個亞洲和太平洋地區, 作為食物和藥品的用途, 但過去數十年,椰子油得到很多壞宣傳,是因為它的飽和脂肪含量,但研究表明,並非所有飽和脂肪是完全一樣,而椰子油是獨一無二的。
研究報告,發現飽和脂肪的椰子油有助於防止心臟病,中風和血管硬化。亦顯示出能改善消化,增強免疫系統,而且還可以抵禦細菌,病毒,真菌感染。
本書評論:
這本書寫得很好,易於閱讀。
在閱讀這本書後,改變了我的飲食。我現在使用椰子油和避免其他菜油和氫化油,發覺對身體有很多好處。
我非常喜歡讀這本書。揭開植物油行業的黑暗和實際應用椰子油的許多健康問題。
我有嚴重的消化問題, 閱讀這本書後, 立刻進食椰子油, 我的消化問題得到莫大的幫助。
如果您無法減重或你需要切除膽囊的問題,那麼您必須閱讀這本書。
我患有慢性念珠菌感染多年,讀完這本書,我開始了用椰子油,現在酵母菌己得到控制。
我極力推薦這本書。
Dr. Bruce Fife 椰子油的奇蹟一書,是一個備受好評的椰子油書。
Dr. Fife 提供所有誤解椰子油的答案。每天食用椰子油可以減低心臟病問題!
椰子油是有獨特的脂肪分子被稱為中鏈脂肪酸。
雖然他們被稱為飽和脂肪酸,這種脂肪實際上可以保護您免受心臟病發作或中風。
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